なすのメキシカンフライ

akari2008-19

ピリッとからみのきいたソースがかかってます。全体が柔らかい食感の中、小さめに刻んだれんこんの存在がいきてます。小豆のようなレッドキドニーのような豆がたくさん入っててオリジナリティーを感じました。


【調査店】 あかり
【売価】 ¥ 230/100g
【使用具材など】茄子、れんこん、豚肉、豆
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